料理名だけだと意味が分かりませんが、これは確実にウマイ！外さない鉄板レシピ（でも、フライパンで作ります）です。 ポイントはベーコンでもチーズでもなく「クッキングシート」を使うトコ。 屋台で食べるみたいにペーパーで包んで「…

固くなったベーグルレシピその３はラスクです。 買うと高いので自宅で簡単に作ります！！ベーグルのラスクは、食パンで作るラスクのカスカス感が無く、フランスパンで作るタイプほどバリバリ硬くないので食べやすいから好きです。 おや…

  今回は２つの方法で「かなり美味しいベーグルのフレンチトースト」を作りたいので、裏技を使います。食パンで作るときにも使えるので試してみて下さい。 １つは「卵液をたっぷり吸わせる」からの「じっくり焼き」でプリン…

  2017年4月23日放送の「モヤモヤさまぁ～ず２」の経堂に合わせて記事を書き倒した者です。 モヤさま御一行が訪れた「経堂の食パン専門店」の「一本堂」。ここの食パンを2人家族にも関わらず、勢いで２斤も買っちゃ…

長い間お付き合い頂いた「梅仕事」シリーズも取りあえず、この「ゆかり」で一休み。 来年は作り損ねた「梅の砂糖漬けからの梅サイダー」とか、「梅酒の梅からの絶品甘露煮」とかを記事に出来たらパーフェクトだなぁ・・・と、妄想してい…