スープジャーでダイエット&デトックス|ブロッコリーのスープ

ブロッコリーのポタージュ味

 

ブロッコリーのポタージュ味

春だよっ!
春野菜でダイエット&デトックスして
新生活のスタートを応援しちゃうぞ。

今日は栄養価の高さでは定評のある
花野菜の雄「ブロッコリー」の
栄養を丸ごと頂く簡単レシピです。

今回の記事は
・茹でたブロッコリーにマヨネーズしかしてない人
・ブロッコリーの優秀な栄養価に気づいてる人
この両名なら思わず試したくなるレシピです。

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スープジャーで作る超・簡単で賢いブロッコリーのスープの作り方

基本の作り方は以下の記事に書いてありますので
一読されると失敗の確率が限りなく減ります⇩

スープジャーの基本的な使い方とポイントが書いてある記事。

ここからは写真付きで
作り方を丁寧に説明します。
簡単すぎて呆れますよ。

ブロッコリーのポタージュ味の材料

材料はブロッコリーと玉ねぎ
それと今回は「ポタージュとろとろクリーミー」
カップスープの素
コク出しで「Q.B.Bチーズ」
「カマンベール入り」と
コンソメキューブ半分を使います。

ブロッコーは一握り分くらい

使うブロッコリーの量は大体こんなモン。
片手一杯くらいでしょうか。
玉ねぎは適当でOK。

野菜の切り方見本

野菜の切り方、大きさはこんな感じ。
小さな茎も切って入れちゃいます

レンジに入れる前

レンジに入れる前の勇姿。
そこそこの量のブロッコリーです。
てっぺんにコンソメキューブ半分がいます。
で、ラップをかけ
600wで1分半加熱します。

レンジから出てきたところ

レンジから出てきたところ。
ラップが野菜の水蒸気で曇ってるでしょ。
これくらいが出す目安。

ブロッコリーのポタージュ味

お湯を捨てて余熱済みのスープジャー
温まった野菜を入れたトコ。

あんだけの量でも境界線?は超えてない。
(逆に境界線を越えるほど入れちゃイケナイ

コク出しのチーズを入れる

今回の味のポイントはこの
「Q.B.Bチーズ」の「カマンベール入り」
溶けやすいよう
指でちぎってポイポイ入れます。

ポタージュ系の味やトマト系の味に対し
素晴らしく良い仕事をします。

特にこの「カマンベール入り」は
他の種類より何故か柔らかい上に
クセがなく逆にコクがあるので
料理の調味料として
とても使いやすいです。

スライスチーズでもアリですが
コスパ的にもコッチが勝ってると思います。

スープの素、投入。

ポタージュ系のクリーム味にしたい場合
甘くしたかったら「コーンポタージュ」
それ以外ならこちらの
「ポタージュとろとろクリーミー」
おすすめです。

お湯を注いで混ぜる

火傷に注意しつつ
しっかり沸騰している熱々のお湯を注ぐ
お箸などで底から混ぜる感じでスープを溶く

フタはきっちり閉めるのも忘れずに。
庫内の温度低下
=スープがぬるくなるから注意。

ここまで10分もかかりません。
で、4~5時間放置プレイ

出来上がり

⇧は、熱湯いれて混ぜたトコ。
フタをする寸前です。緑が鮮やか。

⇩は、4時間後。
ブロッコリーの色はイマイチですが
今回もなかなかの出来栄えです。

器に移してみる

撮影用に器に移してみました。
コレをすると温度が下がるから
ホントは好きじゃないです。

貴女はスープジャーのまま食べて下さい。

ブロッコリーも形が残ってる

ブロッコリーも煮崩れずに
ちゃんと食感も残ってる
色も思っていたより悪くないし。

あの簡単な手順でコレなら上出来です。

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今回の食材について|ブロッコリー

【ブロッコリー】
とにかくこの子はスゴイ!!

例えるなら・・・
性格が良い上に金持ちで美人で
さらに自分にベタ惚れしてくれる子?
そんなスペシャルな感じです。

特にビタミンC
ブロッコリー100gを食べただけで
厚生労働省が推奨する
1日の摂取量100㎎(15歳以上)が
クリアできます。マジか。

βーカロテンビタミンEの含有量の豊富さから
ガン予防の効果も高いと期待されてるし。
抗酸化作用のある「ルテイン」も含まれてるし。

食物繊維が豊富で
野菜から摂れるほぼ全てのビタミン
はんぱない量で含まれています

特に「ダイエットとデトックス」には
効果絶大の万能野菜と評価が高い。

他にも箇条書きでまとめると・・・
・糖化防止にもなる
・腸の力をアップさせる
・取り過ぎた塩分だって除去しちゃう
・代謝も向上させる
などなど、凄すぎて疑いたいくらいです。

ブロッコリーもご多分に漏れず

茹でたらその茹で汁に
ビタミンを初めとする
栄養素が流出します。

しかし、このスープージャーのやり方なら
流れ出した栄養素までもスープとして
全部摂取できちゃいます。
素晴らしいっ!!

また、ビタミンやミネラル
たんぱく質と合わせると
吸収率が上がると言われてので
コク出しにチーズを入れるのも大正解。

 

 

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スープジャーダイエットに対する私の考え方

生活習慣病による身体の不調のは
けっこう「食生活」で改善されると
私は思っています。

カロリーや塩分の過剰摂取。
お肌や髪の老化。
精神的なイライラとか。

だから、単に体重を減らして
スタイルが良くなるダイエットと
私が目指すダイエットは別物です。

1人分の食事をちゃんと作るのは
予想以上に大変で非効率的です。

何かと忙しいくて
ファーストフードやインスタント食品
お世話になるのもしょうがないです。

しかし、そこに甘んじていると
多分、身体の調子は悪くなるだろうし
最終的には深刻な病気になる
リスクが高まると予想します。

台所で実験するつもりで
軽い気持ちでも良いから
チャレンジして欲しいです。

手軽で簡単なスープジャーが
貴女の生活習慣の改善に一役買えたら
すんごい嬉しいですね。

まとめ

今回使っているのは・・・・

それと

私が使っているスープジャーの色違い。
今回はちょっと春野菜色をおすすめ。

で、こちらの記事には
今回使ったスープジャーも含めて
ロフトの売り場のお姉さんが教えてくれた
お薦めのスープジャーについて書いた過去記事です。

良かったら参考にして下さい。

この前書いた「おすすめスープジャー3選」の記事です。

洗い方やメンテナンス、便利グッズを紹介した記事です。

 

 

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