スープジャーダイエット|新玉ねぎで血液サラサラ健康レシピ

新玉ねぎのスープが完成
新玉ねぎのスープ材料

春野菜、影の実力者!
新玉ねぎがついに登場。

この季節になると
新玉ねぎを丸ごと使ったレシピ
血液サラサラ」とか
「健康ダイエット」などの
形容詞が飛び交います。

個人的には「食べにくいから刻む」けど
メチャクチャ簡単にスープジャーで作れます。

今回のこの記事は・・・
・血液サラサラ目的で玉ねぎを大量に摂取したい人と、
・超・お手軽にとびきり美味しいスープが飲みたい人
ぴったりな内容になってます。

いやっ、ホント美味しいんだからっ!
自分で作って自分でビックリする程です。

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スープジャーで作る新玉ねぎのスープwithベーコンの作り方

基本の作り方は以下の過去記を
一読されれば完璧です⇩

スープジャーの基本的な使い方とポイントが書いてある記事。

取りあえず説明すると・・・
スープジャーに
沸騰したお湯を入れて余熱。

材料を切って600wのレンジで1分半加熱

余熱のお湯は捨てたらを材料を入れて熱湯を注ぐ。

蓋をして4時間待つだけ。

ココからは手順を丁寧に
写真付きで説明していきます。

スープジャーで作る新玉ねぎのスープ

材料は新玉ねぎと味だしのベーコン
味付けはコンソメキューブ1個だけ。

すんごいシンプルな具材です。

新玉ねぎとコンソメキューブ

これで玉ねぎ90g
切り方も短めの薄切り。

通常、血液サラサラにしたくて
玉ねぎを食べるなら
目安は1日50gと言われています。

大さじと比較しても分かるけど
結構な量だと思いますね。

新玉ねぎのレンジ前

細切りベーコンと玉ねぎを混ぜて皿に乗せた上に
コンソメキューブを乗せたところ。
ラップをかけて600wで1分半ほど加熱。

新玉ねぎのスープレンジ後

取り出す目安野菜の水蒸気でラップが曇って
その水分を吸ってコンソメキューブが柔らかくなってる状態。

レンジ後の新玉ねぎ

分かるかな?
1分半しか加熱してないけど
結構ペシャッとしてるでしょ。
フォークなどでコンソメを潰して混ぜて下さい。

スープジャーで新玉ねぎのスープ

予熱していたお湯は捨てて
熱くなった玉ねぎとベーコンを入れましょう。
「コレ以上、入れないで」の境界線より以外と下。

新玉ねぎのスープ完成

カンカンに沸騰させておいた熱湯
火傷に注意しながらスープジャーに淹れる
きっちりフタをしておかないと
食べる時に温度が下がって残念な感じになるから注意。

4~5時間後には常識超えの美味しさになってます。

新玉ねぎのスープが完成

器に開けてみました。

美しくないですかっ?
味も予想をかなり上回ってます。
正直ビックリ!!

お醤油とかオイスターソースなどを
足さなくても十分なコクと深みがある。
シミジミと透き通る綺麗なスープ。

新玉ねぎのスープアップ

50gで良いところを90gも玉ねぎが入ってます
加熱する程、玉ねぎは甘くなると言うけど本当です。

アップで見てもまだ綺麗。
玉ねぎトロットロです。
繰り返しますが、かなりかなり美味!

今まで作ったスープジャーの中でもピカイチ
この味があんな簡単な手順で出来るなんて・・・。

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今回の食材について|新玉ねぎ

【新玉ねぎ】
瑞々しさが春を感じさせる新玉ねぎ。
品種は違いますが
栄養価的には通年で売っている
「いつもの玉ねぎ」と変わりません

皮の茶色い玉ねぎと新玉ねぎの差は
「見た目の感じ」と「辛み」です。

茶色い「いつもの玉ねぎ」は
保存性を高めるために乾燥させたモノ。
対して「新玉ねぎ」は瑞々し過ぎて
乾燥にさない=長期保存に向きません。

さて、健康野菜として昔から有名だった玉ねぎ。
その凄さを箇条書きにしてみると・・・

・血液中の余分な脂肪とコレステロールを溶かして無くす。
動脈硬化と高脂血症の予防と治療の効果が期待できる。

・血液の粘度を抑えて血液をサラサラにして流れを良くする。

毛細血管を強くする。

血栓を分解する。
脳梗塞や狭心症、脳卒中などの疾患を予防する。

糖尿病にも良い

血糖値を下げる

高血圧の予防と治療に効果的

腎臓の機能を増進
・・・・なんか、とにかく凄いです。
で、巡り巡って健康になって
体重が落ちたりして
ダイエット効果も望めるでしょう。

「玉ねぎ氷」とか「酢玉ねぎ」とか
色々な健康法にも使われている玉ねぎです。

以下は春になると作っていた
「玉ねぎの丸ごとスープ」過去記事です。
このレシピもかなり人気がありましたが
今回のレシピは手軽さと味で抜いたかも知れません。

レンジと鍋を両方使って作る美味なる丸ごと玉ねぎの血液サラサラスープの記事

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まとめ

生でシャクシャク食べれちゃう程
辛みが少ない「新玉ねぎ」

野菜のお約束的な事だけど
水に晒すと重要な成分が流出して
勿体ない!勿体ない!!

だからスープなんですっ。
流れ出た栄養素も逃がさず摂取できるスープ
本当に合理的な食べ方だと思いませんか?

新玉ねぎで作れば火の通りの良さ
辛みが少ないので
美味しいオニオンスープの成功率がUPです。

顆粒のコンソメより個人的にはキューブの方が
使いやすいです。⇩

 

こちらは私の使っているスープジャーの色違い。
パンプキン(スープも)美味しいですが
春はオニオンスープですよ、奥さん。

で、こちらの記事には
今回使ったスープジャーも含めて
ロフトの売り場のお姉さんに直接聞いた
「お薦めのスープジャー」
について書いた過去記事です。

良かったら参考にして下さい。

この前書いた「おすすめスープジャー3選」の記事です。

スープジャーの洗い方やメンテナンス、便利グッズをまとめた記事です。

 

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